Refrigeración de la industria alimentaria con soluciones Seeley International
En entornos donde la gestión de los alimentos y sus componentes es la principal prioridad, la tecnología de refrigeración evaporativa es la solución más saludable.
Refrigeración de la industria alimentaria
Las soluciones de enfriamiento evaporativo de Seeley InternationalInternational para la refrigeración de la industria alimentaria están diseñadas para mejorar la calidad del producto, reducir el impacto medioambiental y generar ahorros a largo plazo.
El enfriamiento evaporativo desempeña un papel crucial en el mantenimiento del entorno ideal para la calidad de los alimentos, la gestión adecuada de los alimentos y la temperatura correcta para su almacenamiento y conservación. Al instalar un sistema de refrigeración fijo en sus instalaciones de producción de alimentos, establece un entorno estable y controlado que salvaguarda la integridad del producto y mejora la eficiencia de la producción.
Estos avanzados sistemas están diseñados específicamente para el sector alimentario y ofrecen un control preciso de los niveles de temperatura y humedad, reduciendo en última instancia los costes energéticos y contribuyendo a un funcionamiento más sostenible de la empresa.
Eficiencia energética
Solución de refrigeración de bajo coste
Ideal para entornos de procesamiento de alimentos
Mejora de la calidad del aire interior (IAQ)
Solución sostenible
Gran escalabilidad
Ventajas para la industria alimentaria Refrigeración
Mejora de la calidad del aire: Al mantener un control preciso de la humedad y un flujo constante de aire fresco y filtrado, este sistema es esencial para la producción y el almacenamiento de alimentos. Ayuda a minimizar la contaminación, los olores y las partículas nocivas transportadas por el aire, fomentando un entorno más saludable tanto para los productos como para el personal.
Eficiencia energética: Este sistema es una opción muy rentable para las operaciones de fabricación de alimentos, ya que reduce el consumo de energía en comparación con los métodos de refrigeración tradicionales, lo que se traduce en una reducción de las facturas de servicios públicos.
Rentable: Al ofrecer un ahorro a largo plazo, esta solución de refrigeración requiere un mantenimiento mínimo y tiene unos costes operativos bajos, todo ello manteniendo unas condiciones óptimas para el procesamiento y almacenamiento de alimentos.
Respetuoso con el medio ambiente: Al aprovechar el flujo de aire natural y el agua para la refrigeración, este sistema reduce el impacto medioambiental y apoya las iniciativas de sostenibilidad en sus instalaciones.
Mejora de la integridad del producto: Al mantener estables los niveles de temperatura y humedad, este sistema garantiza la seguridad y calidad de los productos alimentarios tanto durante la producción como durante el almacenamiento, al tiempo que favorece unas condiciones de trabajo óptimas para el personal.
Seeley International ofrece soluciones de refrigeración evaporativa de primera calidad, ideales para la refrigeración en la industria de procesamiento de alimentos.
Casos de éxito en la industria alimentaria
Granarolo, una importante empresa láctea italiana, tenía problemas con las altas temperaturas estivales en su planta de Soliera, que carecía de un sistema de refrigeración. En consecuencia, más de 150 trabajadores necesitaban descansos cada pocas horas para tomar aire fresco, lo que provocaba una baja productividad y descontento. Para resolver este problema, la empresa decidió instalar enfriadores evaporativos Breezair 550, suministrados e instalados por Italkero. El sistema, que refrigera toda la zona de producción con aire 100 % fresco, utiliza conductos aislados para distribuir el aire refrigerado. Las Breezair mejoraron el confort y la productividad de los trabajadores, y también redujeron los costes de funcionamiento en comparación con los sistemas de aire acondicionado tradicionales. Además, su diseño ecológico, que no utiliza refrigerantes químicos, se ajusta al compromiso de Granarolo con la sostenibilidad.
DuToit Cherries, en Sudáfrica, instaló 18 Climate Wizard para mantener la temperatura y la humedad óptimas en su planta de envasado de cerezas.
A diferencia del aire acondicionado tradicional, Climate Wizard sin eliminar la humedad del aire, lo que garantiza que la fruta se mantenga jugosa y fresca.
La fiabilidad y la eficiencia energética del sistema eran fundamentales, ya que cualquier interrupción en la refrigeración podía ralentizar el rápido proceso de envasado de las cerezas. Por último, la redundancia del sistema garantiza un funcionamiento continuo, manteniendo la eficiencia en toda la instalación.
Aplicaciones de refrigeración evaporativa
El aire acondicionado adiabático tiene una amplia gama de aplicaciones de refrigeración.
El enfriamiento por evaporación garantiza una temperatura y humedad estables en la industria alimentaria, lo que favorece la calidad de los productos y una producción eficiente.
Dado que este sistema proporciona aire exterior 100 % fresco y filtrado, mejora la ventilación y reduce los niveles de CO2 y COV. Regula eficazmente tanto la temperatura como la humedad, creando un entorno ideal para el almacenamiento y procesamiento de alimentos.
Esto garantiza unas condiciones óptimas para la integridad del producto y un espacio de trabajo cómodo para el personal.
Haga clic en cada aplicación para descubrir las ventajas exclusivas de cada caso de uso.
El aire acondicionado evaporativo es una solución de refrigeración asequible y eficiente, perfecta para industrias, fábricas, almacenes y grandes espacios comerciales. Proporciona una refrigeración eficaz y consume hasta un 80 % menos de energía que los sistemas refrigerados. Esto lo hace especialmente adecuado para zonas de mucho tránsito con aperturas frecuentes de puertas.
Esta solución de refrigeración es ideal para sectores como la refrigeración técnica, el textil, los plásticos y los productos farmacéuticos. Mejora significativamente la calidad del aire interior (IAQ) en todas las aplicaciones.
Además, estas ventajas incluyen un flujo continuo de aire fresco, filtración natural del aire a través de almohadillas de enfriamiento y una reducción de los contaminantes, el polvo y los olores. Al añadir humedad al aire, ayuda a regular los niveles de humedad, evitando la sequedad, el polvo y la electricidad estática. A diferencia de los sistemas convencionales de climatización, el enfriamiento por evaporación no recircula el aire, lo que evita la acumulación de gases nocivos. Como resultado, el sistema crea un entorno de trabajo más saludable y confortable, con una reducción de la irritación respiratoria y una mejora de la productividad de los trabajadores.
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Unidad industrial de aire acondicionado Preguntas frecuentes
- Los acondicionadores de aire evaporativos (refrigeradores) son excelentes para la salud
- Suministran aire 100 % fresco y filtrado a su edificio, que no se recircula, mejorando la calidad del aire interior (IAQ) del espacio y apoyando el bienestar de clientes y personal.
- Eliminan la contaminación nociva de su ambiente interior.
- Proporcionan la humedad básica que el cuerpo humano necesita.
- Eliminan la electricidad estática; pueden ayudar a reducir los efectos de enfermedades como el asma.
Una temperatura elevada del agua de entrada no tiene un efecto acusado sobre la temperatura de impulsión de los climatizadores evaporativos de Seeley International.
Sí. Los espacios exteriores no tienen paredes que contengan el aire frío. Estos espacios serían imposibles de enfriar utilizando aire acondicionado refrigerado porque éste depende de la recirculación y reutilización del aire de un área sellada. Los acondicionadores de aire evaporativos (refrigeradores) pueden suministrar fácilmente un flujo de aire fresco y frío a zonas abiertas y semiabiertas, ya que el aire se expulsa de forma natural.
En la mayoría de los casos, los acondicionadores de aire evaporativos (enfriadores) aumentan marginalmente la humedad, teniendo en cuenta que la temperatura también ha descendido significativamente. Es la combinación de temperatura, humedad y flujo de aire lo que crea el confort humano y los acondicionadores de aire evaporativos se utilizan ampliamente en todo el mundo porque pueden crear condiciones confortables. Por ejemplo, un 80% de humedad y 30°C (86°F) es muy incómodo, pero un 80% de humedad y 16°C (61°F) es muy confortable. El confort también mejora al aumentar la velocidad del aire en condiciones de calor y los acondicionadores de aire evaporativos crean suficiente movimiento de aire para minimizar los efectos de la humedad.
El aire del interior del edificio acumula calor, humedad e impurezas y debe ser evacuado. El acondicionador de aire evaporativo (enfriador) proporciona el 100% del aire exterior que debe salir del edificio. Si el edificio está sellado, se reducirá la eficacia de los enfriadores. La extracción mecánica o incluso el simple hecho de dejar algunas puertas o ventanas abiertas ayuda a eliminar el aire insalubre del ambiente interior al suministrar aire 100% fresco y filtrado. Por este motivo, los climatizadores (enfriadores) evaporativos son mucho más saludables que el aire acondicionado refrigerado.
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Refrigeración de la industria alimentaria con sistema de enfriamiento evaporativo
Los enfriadores Seeley International proporcionan una refrigeración eficiente para instalaciones de todos los tamaños. Satisfacen necesidades específicas de la industria, como el control preciso de la temperatura y la humedad en la industria alimentaria para proteger la calidad y la seguridad de los productos.